Bakning

Jäsning: Så här fungerar jäsningsprocessen

Jäsning är en fascinerande biologisk process som spelar en central roll i tillverkningen av allt från bröd och öl till yoghurt och kimchi. För många hemmakockar och hobbybagare är förståelsen av jäsning nyckeln till att […]

Bakning

5 bakningstips för nybörjaren

Om du är ny i bakningsvärlden finns det många enkla tips du kan ta del av för att underlätta för din bakning. Det är bra att börja enkelt och baka något lättare, för att sedan […]

Bakning

Bakredskap & baktillbehör online

På konditorier finns det bakverk av alla de slag. I matbutiker är det även vanligt förekommande att det finns färska bakverk till försäljning. Sötsakerna har utvecklats under alla årtionden, från att vara en liten kaka, […]

Bakning

Kanelbullens historia

Kanelbullen ingår nog i de flestas bild av vad en klassisk svensk fika är. Det mycket omtyckta bakverket har funnits sedan slutet av första världskriget då tillgången till råvaror förbättrades avsevärt i och med att ransoneringen av […]